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香江之滨飘滇味 港民乐享“有一种叫云南的生活”
昆明6月2日电 (徐爱迪)滑嫩Q弹的豆花米线、醇厚回甘的普洱茶、馥郁芬芳的鲜花饼……维港之畔、滇味飘香，香港市民此刻家门口沉浸式经历“有一类叫云南的生存”。
记者2日从云南海外联谊会获悉，由香港30个省级同乡社团联合主办的第三届“同乡社团家乡市集嘉年华”6月1日至5日在维多利亚公园举行。云南旅港同乡会将地道滇味、特点歌舞“搬到”香江之滨，与香港市民共叙乡情、品味乡愁。
“仍是记忆里的味道！”一碗豆花米线下肚，旅港32年的昆明人李聪露出符合的笑容。再搭配一碗木瓜水，让她感触“离家乡更近一些”。
自己亲手预备的美食得到老乡认可，怡加新(香港)实业有限公司创始人周建华非常高兴。“米线是云南的一张美食名片，也是我们最浓郁的乡愁。”在香港打拼多年，周建华最惦念的仍是这口滋味，挖一勺豆花、浇一勺肉酱，撒上葱花、香菜与花生碎，这碗豆香四溢的米线引得摊位前排起长队，相同俘获香港市民的味蕾。
从细雨纷飞的清晨到烈日高照的午时，家乡市集都挤满了前来购物、经历的市民。鲜花饼、普洱茶、小粒咖啡、油鸡枞、滇橄榄汁……云南旅港同乡会的工作人员卖力推荐着摊位前的美食，遇到熟悉、喜爱云南并能聊上几句的香港同胞，乃至爽快地买一赠一，“不在乎成本，只注重情谊”。
云南旅港同乡会会长杨宏栋介绍，云南已连续三年参加同乡社团家乡市集嘉年华，所推荐和展销的云南好物逐年丰富。期待借此慰藉乡亲们的思乡之情，更期待丰富多元的民族文明让香港同胞晓得并爱上七彩云南。
香港市民邓丽云与云南的缘分，始于五年前在云南旅游时的一餐野生菌火锅，也由此让她与云南有了一个浪漫约定。“每年夏天，我都会网购云南的松茸和鸡枞。去年到云南出差，还特地与同事去见识了云南最大的野生菌交换行情。”晓得家乡市集嘉年华开幕，邓丽云提着小推车前来“进货”，野生菌包是她给家人煲汤的鲜甜秘诀。经由一朵小小野生菌，邓丽云得到一把“钥匙”，徐徐打开晓得云南的窗口。
先打开味蕾，再打开晓得。云南旅港同乡会理事张岱鼎以为，这恰是地方宣传的有效方式。张岱鼎分享了一则趣事，一个香港同事一直以为贵州和云南是同一个地方，还多次给他介绍“老乡”。经由美食，这位香港同事晓得了云南有普洱茶、贵州有茅台酒、四川有火锅。“从一个个具体的食物，拼凑出一幅完整的地图，进而晓得食物背后的人与传说，情感链接自然就树立了。”张岱鼎笑言。
以乡情为纽带，以美食和文明为桥梁。在张岱鼎眼中，家乡市集嘉年华恰是推行民心相通、文明交融的温馨平台，也让“有一类叫云南的生存”跨越千里，在香港市民心中种下一颗向往的种子。(完)
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