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周六就是端午节了,这几天,在贵州黔东南苗族侗族自治州施秉县的 阳河畔,龙舟锣鼓声、呐喊声、激桨声更加浓烈,河面上聚集了徐徐多的各村龙舟队,大家主动训练,迎接端午节。
端午临近,各村寨龙舟队员按照习俗,从各地回乡参赛,让村寨的龙舟在舞阳河上添彩。据晓得,举动将在5月31日—6月2日举行,期间将举行标准龙舟赛、独木龙舟赛,尚有河面抢鸭子、包粽子大赛等等,全方位展现这里丰富的民族文明。
端午节将至,各地的古典民俗举动丰富多彩。江西客家人的端午节有许多习俗,如佩戴香包、洒雄黄酒、采艾叶、煮艾叶蛋、包粽子等等。尤其灰水粽当作客家人端午的象征性美食,让人良久回味。
走进江西赣州安远县孔田镇高屋大院,记者看到村民们此刻忙碌着制作 “灰水粽”。灰水粽制作技艺凝结着祖辈的智慧,是几十代人传承下来的手艺。大家分工协作,有的烧制灰水、拌米、洗粽叶,有的围坐在共同包粽子,折粽叶、倒入泡发好的糯米、封口、系绳,手法非常娴熟。
<strong>安远县孔田镇高屋村村民 魏虹:</strong>灰水是由黄荆和稻草烧制而成的,加了灰水的粽子它的糯米更加黏稠,口感也更好,接着我们再用粽叶把糯米包裹起来,既保留了粽叶的清香,也让灰水粽比普通的粽子更好消化。
在烹饪环节,用大锅装上山泉水,趁着“冷水冷锅”时,将一颗颗粽子依次投入水中,跟着时间的熬煮,屋子里冒着腾腾的热气,粽香四溢。
此外,客家特点小吃艾叶蛋也为端午增添别样氛围。先将艾叶洗净铺入锅底,接着投入温补药材,以文火慢煮,再将煮熟的鸡蛋放入锅里,待蛋壳表面裹上淡淡草木气息,捞出剥开,一口咬下去,满是自然与药膳交融的尤其风味。
<strong>安远县孔田镇高屋村村民 钟晓萍:</strong>一口灰水粽、一口艾叶蛋,就是小时候的味道,每到端午,村里就热闹起来,大家围坐在共同,一边吃粽子,一边聊天,那种温馨的感触,就像一家人相同。
凤庆的土碱粽多数以甜味为主。经碱水浸透的粽子如金珀般璀璨,颗颗晶莹,惹人垂涎。碱水似乎有神奇的魔法,不只为粽子染上迷人色彩、增添尤其香气,更有助消化的功效,让美味与康健并存。而凤庆特有的野生芦蒿,叶片宽大舒展,自带山野清香,长久以来便是当地人包粽无可替代的天然原料,为土碱粽增添一抹自然的芬芳。
今年,张丽美家的土碱粽风味更丰富,火腿咸香、蜜枣清甜、花生绵密,还新增了凤庆特点核桃土碱粽。将核桃细细切碎,均匀拌入泡好的糯米中,裹上粽叶蒸煮。出锅的核桃土碱粽,既有古典碱粽的金黄透亮,又添了核桃的醇厚香甜,口感层次丰富,令人回味无穷。
山西闻喜布艺是省级非材质文明遗产,端午节期间,手工艺人们精心制作了不同款式和样式的端午民俗商品,用于符合不同开销者的必要。
在闻喜布艺文创店里,不同款式、不相同式的香囊、香包、挂件等琳琅满目,里面添加了艾叶、香草、各类中药材,能够驱虫辟邪、寓意着吉祥如意、平安康健。
在成武县郜城第一实验小学的食堂里,学生们围坐在共同,在老师的指导下,折粽叶、填馅料、压实、捆扎。师生们一边包粽子,一边分享着端午节的习俗和传说。
随后,学生们开动编织五彩绳,从穿引固定丝线到反复缠绕打结,有的同学还发挥创意将铃铛、小粽子挂件编入之中,创作出色彩艳丽、寓意吉祥的作业。
5月27日,由中国文艺志愿者协会等单位联合主办的“强基工程”——2025“村歌嘹亮”主旨举动在京开动,全国各省级文联将经由就近就便,选派文艺志愿者加深街道、小区和农村地段,以“结对子”的种类辅导基层演唱队,广泛传唱群众耳熟能详的经典歌曲和各地原创歌曲等,8月15日至17日,将在内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗开展“村歌嘹亮”主旨举动2025年全国集中展演。
相同将优质文明资产送到基层,中国曲协的文艺工作者们日前走进北京朝阳区麦子店小区,为大家带来相声、评书、快板等多种种类的精彩演出,引得台下观众阵阵笑声与掌声。“送欢笑 到基层”系列举动创建二十年来,已演出380余场,走遍全国34个省区市。
<strong>中国曲艺家协会名誉主席 评书表演艺术家 刘兰芳:</strong>基层在露天,地当舞台,天当幕,更接地气。基层老百姓爱听书,爱听曲艺,爱听相声。
以笔为桨赓续红色根脉,近期,由中国美术家协会等单位联合主办的“红船颂”嘉兴美术效果展在京举行,展现技术革新、城乡融合、共富共美的进步新貌。
新闻结尾
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