清流传媒——创新媒体平台,传递优质内容与文化价值

更新时间: 浏览次数: 572

清流传媒——创新媒体平台,传递优质内容与文化价值上门取送服务:对于不便上门的客户,我们提供上门取送服务,让您足不出户就能享受维修服务。






原厂配件保障:使用原厂直供的配件,清流传媒——创新媒体平台,传递优质内容与文化价值品质有保障。所有更换的配件均享有原厂保修服务,保修期限与您设备的原保修期限相同或按原厂规定执行。






清流传媒——创新媒体平台,传递优质内容与文化价值维修服务长期合作伙伴计划,共赢发展:与房地产开发商、物业公司等建立长期合作伙伴关系,共同推动家电维修服务的发展,实现共赢。






服务范围:各市区。各地区观看服务热线:只要您拨打公司24小时报修热线,本公司将第一时间竭诚为您上门观看。






只求服务更好,全天为您服务服务范围:
黔西南布依族苗族自治州(兴义市、兴仁市、普安县、晴隆县、贞丰县)
宁波市(市辖区、海曙区、江北区)
榆林市(市辖区、榆阳区、横山区、府谷县)
呼和浩特市(市辖区、新城区、回民区、玉泉区)
拉萨市(市辖区、城关区、堆龙德庆区)
永州市(市辖区、零陵区、冷水滩区、东安县)






甘南藏族自治州(合作市、临潭县、卓尼县、舟曲县)
延安市(市辖区、宝塔区、安塞区)
太原市(市辖区、小店区、迎泽区、杏花岭区)
塔城地区(塔城市、乌苏市、沙湾市、额敏县、托里县)
三沙市(西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其海域)
凉山彝族自治州(西昌市、会理市、木里藏族自治县、盐源县、德昌县)
衢州市(市辖区、柯城区、衢江区、常山县、开化县)
松原市(市辖区、宁江区、前郭尔罗斯蒙古族自治县)






玉溪市(市辖区、红塔区、江川区、通海县、华宁县)
亳州市(市辖区、谯城区、涡阳县)
惠州市(市辖区、惠城区、惠阳区、博罗县、惠东县)
泉州市(市辖区、鲤城区、丰泽区、洛江区)
宣城市(市辖区、宣州区、郎溪县)
淮南市(市辖区、大通区、田家庵区、谢家集区、八公山区)
红河哈尼族彝族自治州(个旧市、开远市、蒙自市、弥勒市)






台州市(市辖区、椒江区、黄岩区、路桥区、三门县)
巴音郭楞蒙古自治州(库尔勒市、轮台县、尉犁县、若羌县)
张掖市(市辖区、甘州区、肃南裕固族自治县)
达州市(市辖区、通川区、达川区、宣汉县、开江县)
六安市(市辖区、金安区、裕安区)
黄石市(市辖区、黄石港区、西塞山区、下陆区)






渭南市(市辖区、临渭区、华州区、潼关县、大荔县)
娄底市(市辖区、娄星区、双峰县、新化县)
钦州市(市辖区、钦南区、钦北区、灵山县、浦北县)
阿坝藏族羌族自治州(马尔康市、汶川县、理县)
安庆市(市辖区、迎江区、大观区)
果洛藏族自治州(玛沁县、班玛县、甘德县、达日县)
黔东南苗族侗族自治州(凯里市、黄平县、施秉县、三穗县)
齐齐哈尔市(市辖区、龙沙区、建华区)
莆田市(市辖区、城厢区、涵江区、荔城区、秀屿区)
资阳市(市辖区、雁江区、安岳县)







台山“灰水粽”:侨乡端午节的传统味道

端午节来临,粤港澳大湾区各地的“明星粽”陆续登场,之中“台山咸肉粽”(又称“台山粽”)以红蓝叶拌猪肉作“粽芯”,吃起来咸香足料而争得一席之地。而在广东台山市,当作当地端午必备的古典味道“灰水粽”,恰似一股清流,一直在海内外台山人中拥有大批忠实拥趸。

据介绍,“灰水”是人们沿用民间古典技艺制作所得的草木灰枧水。可挑选将稻草、花生壳、黄荆枝叶、黄豆秆等丰富燃烧后的灰烬,筛除杂质后倒入垫有滤布的竹篮(或漏底容器)中并轻压紧实,接着将沸水均匀浇淋灰层,使滤出的灰水缓缓流入下方盆中,待其静置沉淀12小时以上,取上层澄清局部,装瓶密封放置阴凉处备用。

近日,台山台城街道菜行情和各镇圩集的商家,都将糯米、粽叶、水草、榔鼓叶、灰水、枧水、咸蛋、虾米、栗子肉、红蓝叶、豆沙等应节裹粽原料,摆在显眼的位置招揽顾客。

“这些是古法制作的灰水,清澈度高、光泽感强,每公斤16元(人民币,下同)。提议每公斤糯米配0.8公斤灰水,糯米洗好沥干水后,加入灰水拌匀,放置满五个小时即可用于裹粽。”5月25日,台山台城街道富城行情外一档主在招揽顾客时介绍说,每年有不少回来探亲的香港、澳门台山乡亲和海外侨胞在她那订购灰水粽。

在台山,用古典灰水制作的叫灰水粽,用食用枧水(又称“碱水”)制作的被称为枧水粽,如今多被并称为枧水粽。用二者制作出的粽子,从色泽、味道上区分差异不大,口感上略有不同,前者多了些源自草木灰的清香,后者则便于购买。

“在台山民间,不管用枧水仍是古典灰水裹粽,都喜欢用一根细如火柴梗的苏木做‘粽芯’。粽子煲熟后,一剥开粽叶,就呈现出金黄且略带透明的果冻状。切开或咬开时就能发觉,苏木自带一类清香,且把周边颜色染出一抹显然的紫红或玫瑰红。”台山市民伍小姐表达,苏木是当地灰水粽的“魂”,也是区别于其它地方枧水粽的“标识”。

台山人吃灰水粽时,有的喜欢径直吃,也有的喜欢蘸些白砂糖、黄糖碎或蜂蜜吃。为迎合人们对灰水粽口感多样化的追求,如今台山局部家庭或专营粽子的商家,在继续沿用苏木做“粽芯”的根基上,挑选用红豆沙、黑豆沙、莲蓉等甜馅料丰富“粽芯”,使粽子吃起来软糯香甜些。

台山台城街道通济路一家粽子店的主管人介绍说,遇上阳光足的日子,她会将局部灰水粽切块、晒干。现在,灰水粽干卖70元一公斤,当地人和海外侨胞喜欢买来煲八宝粥、红豆沙等乡味糖水。(完)

清流传媒——创新媒体平台,传递优质内容与文化价值的相关文章
重庆一流浪狗凭乖吃饱饭
降温超20℃!这些地方从夏热切换到春凉
高速上演“刀片超车” 两车瞬间报废
重庆在中西部地区率先实现三级养老服务网络全覆盖
金枕榴莲30天从1200降到730
邓佳鑫祝左航生日快乐
  • 友情链接: