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夏季如何科学减重？良好的饮食管理是减重的基础

不少人换上夏季衣服后发觉，肥肉藏不住了，衣服变小了，减重迫在眉睫。如何才能快速减重？减重期间该怎么吃？记者采访了湖北武汉市第八医院肥胖与代谢病诊疗中心副主管人医师熊非。

先是必要肯定自身是不是肥胖。熊非介绍，一个人是不是肥胖，可经由体重指数（BMI）来衡量，而体重指数（BMI）=体重（千克）除以身高（米）的平方。若是BMI在24到28中间，就属于超重；若是BMI超过28，就达到肥胖的标准。

熊非提醒，若是一个人的BMI超过24，就必要体重保护，改进不良习惯和饮食构造；BMI超过28，则必要医学减重，到医院寻求医生给予科学的减重方案和饮食保护方式。<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left class="adInContent"><tr><td><!--画中画广告start--> <!--<meta name="chinanews_site_verification" content="5f933d84dcabe44fdd92cfa9e6a9ac75"/>--> <!--4,175,633 published at 2025-05-26 09:01:14 by 435--><!--画中画广告end--></td></tr></table>

对于超重和肥胖的人，如何才能快速减重，而且不反弹？熊非说，减重期间，饮食比运动更重要。“科学减重，要将体重降到正常值并长期维持。”熊非说，良好的饮食保护是减重的根基，“减肥三分靠练、七分靠吃”是有必定道理的。

减重该如何吃呢？主食要挑选给予能量比较慢的，比如紫薯、土豆、杂粮等，这类食物在人体内分解得比较慢，所以消耗人体的能量多，给予的热量少。而米饭、面条、馒头等主食会快速分解成葡萄糖，转化为热量，减重期间必要少吃。“减重期间，不可不吃主食，不然会效果大脑的特性，导致思维迟钝、记忆力下降，容易烦躁、焦虑、抑郁，也会引发代谢紊乱、损害消化平台等。”熊非说。

科学减重，每天不只必要摄入碳水化合物，还必要吃鱼虾、牛肉、豆类、鸡蛋等富含蛋白质的食物，补充西蓝花、胡萝卜、生菜、黄瓜等高纤维蔬菜。“减重期间，这些食物最好搭配着吃。每天能吃到不同的食材，减重也能更好坚持下去。”熊非说。

减肥期间能摄入脂肪吗？有什么忌口？脂肪能推行维生素的吸收，减重期间能够摄入少量的脂肪。比如在食材里加入一些橄榄油、芝麻酱、植物油等。可是，减重期间不可吃牛油等纯油脂的食物，它们含有大量的饱和脂肪，热量很高，很容易导致发胖。

此外，减重期间必要戒掉饮料，多喝水。“60公斤重、1.7米高的成年人，夏天每天要喝2000至2500毫升水，这样能提升根基代谢率。”熊非说。

对于青少年和儿童而言，良好的运动习惯比控制饮食更重要。良好的运动习惯尚有助于身高发育，这样BMI也能下降。“青少年和儿童减重，在饮食层面，先是要确保他们正常生长发育，及时补充营养和微量元素，其次才是控制热量摄入。”熊非说。