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追求康健长寿，变成一名“百岁老人”是许多人的梦想。可是，对于如何才能变成一名“百岁老人”，多半数人知之甚少。<strong>一个102岁的医生曾在接纳采访时，分享了自己活到100岁的7个长寿习惯</strong>，看完才发觉原本这么简单，许多人却没做到！
这位医生名叫约翰・沙芬伯格(John Scharffenberg)，1923年12月出生于中国上海，现年102岁。他既是一个医生，也是公用卫生行家和营养学家。
约翰・沙芬伯格1948年毕业于美国洛马林达大学医学院，学业路线为预防医学；1956年从哈佛大学公用卫生学院公用卫生硕士行业毕业。当作洛马林达大学营养学教授，他执教超过60年，探索路线涵盖营养学、慢性病预防及康健长寿等。
现年102岁的他仍然活力四射、步履轻盈、身板挺直、说话思维清晰、没有慢性病。谈及长寿，<strong>他表达自己从不依靠高技术医疗、不依靠奇迹药物，而是立场7个朴素的生存习惯。</strong>
他介绍，自己每天只吃两顿饭(早饭和午饭)，不吃晚餐。他发觉，这样身体会变得更加轻盈，早晨醒来也更有意志。一起，肠胃得到更多的休息时间，而降低消化负担可提升身体修复水平。
2024年，北京协和医学院、中南大学湘雅二医院、南华大学衡阳医学院的探索人员发表一项探索发觉：限时饮食有助于抗衰老，晚饭竭力在5点前吃完，这样免疫平台会更年轻，肠道菌群的组成也更年轻。
约翰・沙芬伯格教授不吃肉，但他不是素食主义者。他喝牛奶和其它乳制品，吃鸡蛋和植物性食物。他日常更喜欢吃水果，但他避免食用高糖水果。
他提议，<strong>别要食用加工食品(通常都是高糖、高脂、高热量的食品。典型象征有：各类含糖饮料、蛋糕、薯片、糖果、汉堡等)</strong>。2021年发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项探索解析也指出，时常吃“超加工食品”，会提高心血管病风险，每天吃得越多越危险。
约翰・沙芬伯格教授说，运动是长寿的基石之一。中年时期(40-70岁)适量运动对于预防老年疾病尤为重要。他本人非常喜爱锻炼，喜欢在户外工作。如今，他仍然经由步行来锻炼(虽然他说这样锻炼得不足)。
对于普通人来说，<strong>世界卫生单位提议：成人最好每周至少开展150分钟的中等强度身体举动，或75分钟的高强度身体举动。</strong><strong>04</strong><strong>“定律作息比你想象的更重要”</strong>
约翰・沙芬伯格教授本人的作息非常定律，他以为，充足的睡眠有助于身体细胞的修复，维持体内激素均衡，并增强免疫力。
约翰・沙芬伯格教授尤其提醒，要避免吸烟、饮酒、久坐、肥胖、过量糖摄入、高血压、高胆固醇。<strong>这些看似普通且“舒服”的习惯，实际都在缓缓效果我们的寿命</strong>，他把它们比作生存中的“慢性毒药”。
约翰・沙芬伯格教授指出，<strong>过大的压力会对寿命造成效果</strong>，压力会加速人体端粒缩短。能够试验经由冥想、户外举动缓解压力。
约翰・沙芬伯格教授还提到，主动社交，与家人朋友维持联系，维持良好心理；终身学习，阅读和学习新技能，这些都能够延缓认知衰退，预防老年痴呆。
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