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周六就是端午节了，这几天，在贵州黔东南苗族侗族自治州施秉县的 阳河畔，龙舟锣鼓声、呐喊声、激桨声更加浓烈，河面上聚集了徐徐多的各村龙舟队，大家主动训练，迎接端午节。
端午临近，各村寨龙舟队员按照习俗，从各地回乡参赛，让村寨的龙舟在舞阳河上添彩。据晓得，举动将在5月31日—6月2日举行，期间将举行标准龙舟赛、独木龙舟赛，尚有河面抢鸭子、包粽子大赛等等，全方位展现这里丰富的民族文明。
端午节将至，各地的古典民俗举动丰富多彩。江西客家人的端午节有许多习俗，如佩戴香包、洒雄黄酒、采艾叶、煮艾叶蛋、包粽子等等。尤其灰水粽当作客家人端午的象征性美食，让人良久回味。
走进江西赣州安远县孔田镇高屋大院，记者看到村民们此刻忙碌着制作 “灰水粽”。灰水粽制作技艺凝结着祖辈的智慧，是几十代人传承下来的手艺。大家分工协作，有的烧制灰水、拌米、洗粽叶，有的围坐在共同包粽子，折粽叶、倒入泡发好的糯米、封口、系绳，手法非常娴熟。
<strong>安远县孔田镇高屋村村民 魏虹：</strong>灰水是由黄荆和稻草烧制而成的，加了灰水的粽子它的糯米更加黏稠，口感也更好，接着我们再用粽叶把糯米包裹起来，既保留了粽叶的清香，也让灰水粽比普通的粽子更好消化。
在烹饪环节，用大锅装上山泉水，趁着“冷水冷锅”时，将一颗颗粽子依次投入水中，跟着时间的熬煮，屋子里冒着腾腾的热气，粽香四溢。
此外，客家特点小吃艾叶蛋也为端午增添别样氛围。先将艾叶洗净铺入锅底，接着投入温补药材，以文火慢煮，再将煮熟的鸡蛋放入锅里，待蛋壳表面裹上淡淡草木气息，捞出剥开，一口咬下去，满是自然与药膳交融的尤其风味。
<strong>安远县孔田镇高屋村村民 钟晓萍：</strong>一口灰水粽、一口艾叶蛋，就是小时候的味道，每到端午，村里就热闹起来，大家围坐在共同，一边吃粽子，一边聊天，那种温馨的感触，就像一家人相同。
凤庆的土碱粽多数以甜味为主。经碱水浸透的粽子如金珀般璀璨，颗颗晶莹，惹人垂涎。碱水似乎有神奇的魔法，不只为粽子染上迷人色彩、增添尤其香气，更有助消化的功效，让美味与康健并存。而凤庆特有的野生芦蒿，叶片宽大舒展，自带山野清香，长久以来便是当地人包粽无可替代的天然原料，为土碱粽增添一抹自然的芬芳。
今年，张丽美家的土碱粽风味更丰富，火腿咸香、蜜枣清甜、花生绵密，还新增了凤庆特点核桃土碱粽。将核桃细细切碎，均匀拌入泡好的糯米中，裹上粽叶蒸煮。出锅的核桃土碱粽，既有古典碱粽的金黄透亮，又添了核桃的醇厚香甜，口感层次丰富，令人回味无穷。
山西闻喜布艺是省级非材质文明遗产，端午节期间，手工艺人们精心制作了不同款式和样式的端午民俗商品，用于符合不同开销者的必要。
在闻喜布艺文创店里，不同款式、不相同式的香囊、香包、挂件等琳琅满目，里面添加了艾叶、香草、各类中药材，能够驱虫辟邪、寓意着吉祥如意、平安康健。
在成武县郜城第一实验小学的食堂里，学生们围坐在共同，在老师的指导下，折粽叶、填馅料、压实、捆扎。师生们一边包粽子，一边分享着端午节的习俗和传说。
随后，学生们开动编织五彩绳，从穿引固定丝线到反复缠绕打结，有的同学还发挥创意将铃铛、小粽子挂件编入之中，创作出色彩艳丽、寓意吉祥的作业。
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