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上海5月27日电 (记者 陈静)“中国是我们要点进步的战略行情之一。”挪威海产局中国区总监毕思明27日在此间对记者表达，“我们期待加深行业对挪威北极甜虾全价值链的晓得，展示其在多元开销场景中的应用潜能，进一步挖掘在中国行情的成长地段与协作时机，更好地符合中国开销者对高品质海产日益成长的必要。”<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left class="adInContent"><tr><td><!--画中画广告start--> <!--<meta name="chinanews_site_verification" content="5f933d84dcabe44fdd92cfa9e6a9ac75"/>--> <!--4,175,633 published at 2025-05-26 09:01:14 by 435--><!--画中画广告end--></td></tr></table>
据晓得，近年来，挪威北极甜虾对华出口量快速提升。根据挪威海产局虾蟹贝类商品经理约瑟芬·沃拉(Josefine Voraa)分享的最新情报，2025年一月到四月，挪威向中国出口北极甜虾959吨，出口额超过5000万挪威克朗，较去年同期分别大幅成长540%和320%。
挪威北极甜虾主要栖息于巴伦支海，常年生有着70米以下、水温为0摄氏度至9摄氏度的深水地段。与温暖水域的虾类不同，冰冷清澈的水域使得北极甜虾的成长和成熟较为缓慢，造就了其紧实的肉质与尤其的鲜甜风味。捕捞后，北极甜虾会在船上被快速解答，以最大水准维持其鲜美口感。挪威北极甜虾富含优质蛋白质、维生素A、D、E、B12和钙和硒等多种营养元素，是制作冷热菜肴的理想食材。
毕思明告诉记者，挪威海产局携九家挪威北极甜虾公司亮相2025亚太水产食品博览会，不只集中展示来自挪威纯净海域的北极甜虾，还联合中国水产流通与加工协会(CAPPMA)举办专场推介会，为中国公司与挪威供应商中间搭建沟通平台，扩展协作网络，进一步推行中挪北极甜虾行业中间的沟通协作。
在中国水产流通与加工协会会长崔和看来，近年来中国对高品质海产的必要持续上升，挪威北极甜虾凭借其滋味鲜甜、营养丰富、应用广泛的特点，正变成行业关心的热点食材，而此次推介会将加深中挪行业沟通。
据悉，2021年后，中国行情的北极甜虾供应量大幅上升，2024年进口量超过6.5万吨。现在约35%的北极甜虾经由餐饮渠道售卖，其余65%流向零售行情，包含电商平台、商超和小区团购等渠道。“值得注意的是，电商已变成近年来成长最为迅速的售卖渠道。”相干公司董事长宋鹏以为，跟着售卖渠道持续扩展，中国行情对挪威北极甜虾的开销必要将持续成长。挪威北极甜虾有望在推行这一品类的成长中发挥重要功能。
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