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赛龙舟、包粽子、品民俗……临近端午 各地节日氛围愈发浓厚
本次龙舟赛是粤港澳大湾区今年的首场省级龙舟赛事，来自大湾区的24支行业队伍，分为湾区男子组、湾区女子组和深圳组三个组别。经过两个小时的激烈角逐，江门新会泓达堂陈皮龙舟队、中国香港女子龙舟象征队、燕罗塘下涌江夏黄氏龙舟队，分别夺得各组第一名。
上午10点，10多艘装点精美的龙舟在京杭大运河桐乡崇福段蓄势待发。跟着发令的鼓声响起，龙舟两艘一组在水面上劈波斩浪。河面龙舟竞渡，船桨翻飞，队员们在阵阵鼓声和掌声中合力起桨，奋勇争先。
现场不惟有龙舟竞渡，尚有鱼灯表演、运河鼓舞、舞狮表演等民俗文明工程。在大运河畔的北塘直街，游客们逛宋韵集市，品端午长桌宴，经历互动游戏，丰富多彩的古典端午民俗深受大家喜爱。
一大早，五德镇新华村的村民们便忙碌起来。采摘当天的新鲜粽叶，洗净晾干后，预备好本地糯米、板栗、稻草等原料，便按照老一辈传承的方式包姊妹粽。先将粽叶折成漏斗状，放入糯米和板栗等馅料，包成三角粽。随后，取一小张粽叶重复以上步骤，将小三角粽挨着大三角粽放置，用同一片粽叶覆盖，最后用稻草紧紧系牢，一个造型尤其的姊妹粽就达成了。
随后，村民们架起柴火，用铁制鼎罐蒸煮器具开动熬煮姊妹粽，这一历程需持续两个半小时。姊妹粽的尤其风味秘诀在于放入当年新采的苔茶，在柴火慢炖下，苔茶清香与粽香交融，散发出诱人香气。
在新华村，包姊妹粽不仅是美食制作与文明传承，更是邻里情谊的纽带。当一锅锅热气腾腾的茶香姊妹粽出锅后，村民会分送邻居亲朋，分享这份节日的喜悦和温暖。
一大早，茶农字绍娟就开动挑选当地优质的古树红茶，熬煮出红褐色的茶汤，放凉，再倒入淘洗干净的糯米中。糯米泡发好，大家围坐在共同包粽子，再用大火蒸煮，很快，一个个棱角明明、茶香四溢的茶叶粽新鲜出炉了。
除去茶叶粽，碱水粽相同深受当地人的喜爱。这种粽子是将粟米秆烧成灰，加入开水过滤制成碱水。接着将糯米与碱水混合浸泡5至6小时，为糯米上色、增香。碱水粽包好后，必要大火煮4个小时左右，口感最佳。
逛了一圈，这家来自贵州的粽子也吸引了不少开销者购买。老板说，这次他带了十几个口味的粽子来，粽叶都是从贵州寄来的，主打特点和新鲜。
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